又到大举购买年货时,买年货可是门大学问,千万别小看它。学会一些购买年货的窍门,不仅能买到好东西,还能省不少银子。团购http://www.nianhuohao.com/
把自己要买的东西分门别类,逐条写在购物清单上。
如果家中只有小两口,打算买些两个人用的食品,那就应该考虑每样商品的数量,如果食品长期保鲜(例如蕃茄酱),购买大容器装倒会省钱。
不要在肚子饿时进超市,千万不要让嗅觉控制了你的钱包,排队付款时也要提高警惕:他们经常会把糖果之类放在收银台。
买名牌还是普通产品?其实有些普通食品的味道跟名牌食品一样好,营养价值也一样,而且价格更便宜,只是需要自己去比较、去发现,平时不忙时,多品尝几种,不要赶在人多时心里一烦就随便拿了。
蔬菜保鲜技巧
买回来的菜必须新鲜,因为切过的蔬菜很容易因为接触空气而氧化变质。
不同蔬菜不同温度保存,冰箱内蔬菜水果的保鲜温度应在6℃左右,如果温度过低,像茄子、西红柿就会冻伤,地瓜、马铃薯、南瓜、洋葱等可以放在室内凉处(16℃)保存。
用纸包好,分类保存。叶类蔬菜曾让很多主妇烦恼,因为放在冰箱中,很快叶子就变黄了,对付这种问题的方法是把蔬菜用保鲜膜包好,以减缓水分流失。
很多人认为新鲜食品的味道比冷冻食品或罐装食品好,而且便宜,所以在采购年货时,都首选鲜品,这是对的,但也有些例外:简单蒸煮过的冷冻碗豆、冷冻笋瓜、罐装的甜菜味道与新鲜的一样好。
切好后的冷冻蔬菜特别适合做汤。罐装的肉汤、金枪鱼、豆类及番茄用途很广,是厨房必备食品。
当然还有些食品,虽然味道当然还有些食品,虽然味道仅次于新鲜的,但因其方便,也是必备品,如浓缩果汁、炸薯条等。冷冻菜也很方便,但它们多半含有过多的盐和脂肪。
现在年货会已经成为人们购置年货的重要途径之一,在年货团购网站上的商品不仅品种齐全,而且价格比商场上要便宜一些,大家可以在这里一次性的购置齐全,省得大家东奔西跑。